Заражение описторхозом происходит при употреблении

Чтобы понять, каким образом паразит попадает в желчные протоки человека, необходимо хотя бы в общих чертах знать, что это за гельминт, какие этапы он проходит в своем развитии, и какие условия необходимы для его успешного внедрения в организм конечного носителя.

Как можно заразиться описторхозом

Как и другой инфекционный недуг, описторхоз — заразный вид болезни. Тем не менее, переходить от одного носителя (имеется в виду человеческий описторх, или описторх, обитающий в печени животных) к другому напрямую паразит не может. В течение длительного времени ученые выясняли, почему происходит именно так, и в результате установили, что метаморфозы яиц гельминтов возможны только при соблюдении определенных условий.

Как можно заразиться описторхозом

Если по каким-то причинам в пищеварительный тракт попадет яйцо гельминта, не изменившееся до состояния церкария и далее метацеркария, оно не сможет достигнуть той формы, которая наносит вред организму. Отсюда вывод — передаваться от больного описторхозом человека к здоровому заболевание не может. Это в определенной степени сдерживает распространение инфекции. Тем не менее, при отсутствии контактного способа передачи заболеть описторхозом рискуют многие люди.

Основным источником заражения описторхозом являются карповые

Как можно заразиться описторхозом

Основные источники инфекции, от которых возможно заражение человека, носители метацеркария, коими являются рыбы, преимущественно карповые. При этом от соприкосновения с ней паразит не попадает в организм человека, даже если на его коже есть повреждения. Так как заражаться можно только путем попадания личинки гельминта в пищеварительный тракт, инфицирование происходит только при употреблении в пищу рыбы с находящимися в ней цистами описторха.

Так как понять, есть или нет в продукте возбудитель описторхоза, порой бывает невозможно, рекомендуется тщательно обрабатывать ее и готовить до полной готовности. Согласно исследованиям, чаще всего описторхозом страдают любители следующих рыбных деликатесов:

Как можно заразиться описторхозом
  • сырокопченой рыбы;
  • сырой рыбы (так называемой «сыроежки»);
  • «русских суши», основу которых составляют не лососевые, а карповые или некоторые хищные рыбы;
  • вяленой рыбы;
  • стейков из пресноводной рыбы.

При употреблении сырокопченой или вяленой рыбы вероятность заражения выше

Как можно заразиться описторхозом

У всех этих блюд есть одна особенность — отсутствие длительного нагревания или просаливания продукта или полное отсутствие кулинарной (температурной) обработки. Не менее опасна в этом плане и восточная кухня, так как заразиться описторхозом можно при употреблении рыбы, приготовленной буквально за пару минут.

Основные пути передачи

В первую очередь заразиться описторхозом можно при употреблении в пищу инфицированной рыбы. Переносчиком кошачьей двуустки является семейство карповых, к которому относят леща, белоглазку, линя, красноперку и т.д.

При помощи присосок паразит прикрепляется к телу рыбы, внедряясь под кожный покров или в мягкую мускулатуру. Именно здесь происходит превращение ее в метацеркарию, которая спустя 6 недель становится инвазивной.

Существуют разные мифы по поводу того, как передается описторхоз. Их следует развенчать. Передача паразитов не осуществляется такими способами:

  • при телесном контакте с домашними питомцами;
  • воздушно-капельным путем, но через слюну, содержащую яйца глистов, можно;
  • при половом контакте;
  • при родах от матери к ребенку.

В большинстве случаев описторхоз не передается от человека к человеку. Исключение составляют тесные контакты, например, поцелуи. Передача яиц сибирской двуустки возможна через слюну больного.

От кошки

Заражение описторхозом от домашних любимцев – явление крайне редкое. Как было сказано ранее, заболевание не передается при контакте с зараженным питомцем.

Но зарегистрированы редкие случаи, когда яйца паразитов попадают на шерсть животного. В данном случае после контактов с кошками и собаками нужно тщательно мыть руки, чтобы избежать заражения описторхозом.

Для приготовления суши используется только морская рыба, которая не поддается заморозке. Дело в том, что при заморозке теряются ее вкусовые качества.

Заразиться описторхозом от суши, если оно приготовлено согласно основным правилам, нельзя, поскольку гельминтоз передается пресноводными рыбами. Но передача других глистных инвазий полностью не исключена, поэтому при выборе подходящего ресторана нужно быть очень внимательным.

От матери ребенку

Актуальным остается вопрос, передается ли описторхоз через грудное молоко. Нет, даже при родах данная инвазия не передается. Новорожденный получает от матери лишь антитела к этим паразитам.

Как было сказано ранее, главной причиной является заражённая рыба из семейства карповых. В её организме паразит оказывается тогда, когда та поедает заражённую улитку.

Читайте также:  Как лечить хламидиоз в домашних условиях

Однако этот случай не очень распространён. Из-за такой устойчивости паразитов, болезнь сейчас имеет широкое распространение. Также причиной этого стала мода на восточную кухню, которая сама по себе полезна и сбалансирована.

Но некоторые недобросовестные повара могут недостаточно заботиться об обработке или выборе продуктов для кулинарных экспериментов. К примеру, использовать речных рыб вместо морских.

А после яйца, с рук попадают в рот через пищу, которую едят, к примеру, не вымыв руки. А мытьё рук, как известно, является главным профилактическим средством против большинства инфекций, которые вызываются микроорганизмами.

Цикл развития возбудителя

Цикл лишь на первый взгляд сложен. И то лишь потому, что в нем два промежуточных хозяина: улитка и рыба. Начинается все с того, что яйца гельминта, которые выделяются с фекалиями, обязательно должны попадать в воду. Без воды цикла развития не получится. В воде яйца проглатываются улитками, в которых они развиваются и размножаются. Называется эта стадия церкарий. Из улитки она вновь попадает в воду, а затем попадает в организм рыбы (преимущественно это кто-то из семейства карповых).

Цикл развития возбудителя

Для следующей стадии рыбу в сыром виде должен съесть человек или же другое хищное млекопитающее (собака, кошка, лиса или иные пушные зверьки). Вот в их организме и происходит «взросление» гельминта. В желудке капсула метацеркария растворяется, а из двенадцатиперстной кишки личинки проникают в желчный пузырь, из которого уже проникают в протоки. Обычно до того момента, как особи начинают размножаться внутри организма-хозяина, проходит около месяца. Далее уже больной питомец (либо же человек) выделяет с фекалиями во внешнюю среду яйца, которые и могут заразить других восприимчивых хищников.

Как передается описторхоз от человека к человеку, заразен или нет?

Описторхозом называют глистную инвазию, возбудителем которой является описторх — паразитирующая в организме человека и хищных (плотоядных) животных трематода или печеночный сосальщик. Если бы зараженные знали, как передается описторхоз, 73% из них удалось бы избежать инфицирования — эти данные были получены в ходе опросов.

Такие результаты не удивительны, ведь для многих пути передачи описторхоза неизвестны. Согласно результатам подобных опросов, более половины людей считают, что описторхозом можно заразиться от домашнего питомца или больного человека, а также при употреблении загрязненной воды. На самом деле, это далеко не так.

Заразиться описторхозом можно самыми различными способами о которых пойдет речь в данной статье.

Что же делать в такой ситуации ? Для начала советуем почитать эту статью. В данной статье подробно описываются методы борьбы с паразитами. Также рекомендуем обратиться к специалисту. Читать статью >>>

Чтобы понять, каким образом паразит попадает в желчные протоки человека, необходимо хотя бы в общих чертах знать, что это за гельминт, какие этапы он проходит в своем развитии, и какие условия необходимы для его успешного внедрения в организм конечного носителя.

Описторх

Описание паразита и его цикл развития

Возбудитель описторхоза — типичная трематода или печеночный сосальщик, который представляет собой ленточного червя размером около 1,5 см в длину. Форма тельца у гельминтов этого вида продолговатая, немного заостренная с переднего и заднего края, и широкая в центре. Внешняя оболочка описторха прозрачная и через нее хорошо просматриваются некоторые внутренние органы.

Ближе к центру тела трематоды можно увидеть разветвленную матку, позади которой (ближе к «хвосту» паразита) расположены семенные пузырьки.

В них образуются половые клетки, которые после оплодотворения становятся двухоболочными яйцами с личинкой внутри.

Они могут обнаруживаться в кале больного, но не представляют опасности в плане реинфицирования или прямого заражения здорового человека. Чтобы произошло заражение описторхозом, яйцу нужно пройти несколько метаморфоз.

Как передается описторхоз от человека к человеку, заразен или нет?

Первый этап начинается после попадания яиц гельминтов в водоем. При оседании в осадочных слоях яйца поглощаются донными обитателями — пресноводными моллюсками.

В течение двух месяцев они претерпевают ряд изменений, прежде чем превратиться в церкарии — первую промежуточную форму. По окончании трансформации паразит покидает тело моллюска и ищет нового промежуточного хозяина.

Чаще всего им становится рыба семейства карповые.

Церкарий внедряется в подкожную клетчатку и мышечные волокна своего нового хозяина.

В этих условиях происходит новая череда метаморфоз, в ходе которых церкарий преобразуется в метацеркарий — вторую промежуточную форму описторхов.

Их окружает плотная оболочка — циста, благодаря которой паразит может выдерживать непродолжительное температурное и химическое воздействие. Именно эта форма является опасной для человека.

При попадании в его организм циста разрушается, из нее выходит очень подвижная личинка описторха. Происходит это в тонком кишечнике или желудке. Уже оттуда описторх проникает в желчные протоки, где прикрепляется к слизистой стенке и начинает усиленно питаться. По истечении полутора недель паразит достигает половой зрелости и начинает активно выделять яйца.

Почему нужно быть осторожными с суши?

Японская кухня набирает всё большей и большей популярности, а количество ресторанов, которые предлагают суши и роллы растет с каждым годом. Поэтому многих интересует, опасны ли суши для здоровья? При всем явном благе суши, они таят в себе и опасность. Для изготовления блюд японской кухни используется сырая рыба, а значит, на ней могут быть личинки описторхи.

Читайте также:  Анкилостома у человека: симптомы, лечение

Паразиты не погибают даже при замораживании и могут прожить ещё до недели. Так как в стандартных морозильных камерах температура не ниже -18 градусов, а для истребления личинок требуется заморозка до -40 градусов. Поэтому суши могут быть причиной болезни описторхозом.

Возможна ли передача описторхоза между людьми

Для начала мы сразу ответим на данный вопрос, а потом перейдем к объяснению причин. Ответ на вопрос – нет. Почему?

Для того чтобы кошачья двуустка смогла существовать в организме человека, она должна предварительно пройти стадию церкария, после чего обретет инвазионную способность. В противном случае, попавшая в человеческий организм личинка (церкарий) просто не выживет. Яйца паразита, попавшие в человеческий организм в процессе питания, также обречены на погибель.

Да, человек в процессе дефекации выделяет огромное количество яиц кошачьей двуустки, но прямого вреда они не принесут. Также абсолютно исключена вероятность заражения описторхозом воздушно-капельным путем. Это просто невозможно, так как локализация данного вида трематод – желчные протоки печени, желчного пузыря или протоки поджелудочной железы.

Также невозможна передача при:

  • Половом акте, включая оральный и анальный секс;
  • Поцелуе;
  • Любом физическом контакте (объятие, рукопожатие и другое);
  • Потреблении пищи или воды из одной посуды;
  • Использовании общих предметов быта/гигиены и так далее;
  • Беременности (от матери ребенку);

Единственный способ передачи описторхоза между людьми – передача метацеркарий в процессе рукопожатия или любого другого контакта. При этом личинка попадает на руки или любую другую часть тела здорового человека. Для того чтобы здоровый человек заразился, ему следует каким-нибудь образом доставить эту личинку в рот. При этом, произвести данное действие необходимо в кратчайшие сроки, так как личинка, скорее всего, в последующем куда-нибудь попадет при контакте с предметом или человеком. Также есть вероятность ее погибели при высушивании на солнце.

Как передается описторхоз от человека к человеку, заразен или нет?

Описторхозом называют глистную инвазию, возбудителем которой является описторх — паразитирующая в организме человека и хищных (плотоядных) животных трематода или печеночный сосальщик. Если бы зараженные знали, как передается описторхоз, 73% из них удалось бы избежать инфицирования — эти данные были получены в ходе опросов.

Такие результаты не удивительны, ведь для многих пути передачи описторхоза неизвестны. Согласно результатам подобных опросов, более половины людей считают, что описторхозом можно заразиться от домашнего питомца или больного человека, а также при употреблении загрязненной воды. На самом деле, это далеко не так.

Заразиться описторхозом можно самыми различными способами о которых пойдет речь в данной статье.

Что же делать в такой ситуации ? Для начала советуем почитать эту статью. В данной статье подробно описываются методы борьбы с паразитами. Также рекомендуем обратиться к специалисту. Читать статью >>>

Чтобы понять, каким образом паразит попадает в желчные протоки человека, необходимо хотя бы в общих чертах знать, что это за гельминт, какие этапы он проходит в своем развитии, и какие условия необходимы для его успешного внедрения в организм конечного носителя.

Описторх

Описание паразита и его цикл развития

Возбудитель описторхоза — типичная трематода или печеночный сосальщик, который представляет собой ленточного червя размером около 1,5 см в длину. Форма тельца у гельминтов этого вида продолговатая, немного заостренная с переднего и заднего края, и широкая в центре. Внешняя оболочка описторха прозрачная и через нее хорошо просматриваются некоторые внутренние органы.

Ближе к центру тела трематоды можно увидеть разветвленную матку, позади которой (ближе к «хвосту» паразита) расположены семенные пузырьки.

В них образуются половые клетки, которые после оплодотворения становятся двухоболочными яйцами с личинкой внутри.

Они могут обнаруживаться в кале больного, но не представляют опасности в плане реинфицирования или прямого заражения здорового человека. Чтобы произошло заражение описторхозом, яйцу нужно пройти несколько метаморфоз.

Как передается описторхоз от человека к человеку, заразен или нет?

Первый этап начинается после попадания яиц гельминтов в водоем. При оседании в осадочных слоях яйца поглощаются донными обитателями — пресноводными моллюсками.

В течение двух месяцев они претерпевают ряд изменений, прежде чем превратиться в церкарии — первую промежуточную форму. По окончании трансформации паразит покидает тело моллюска и ищет нового промежуточного хозяина.

Чаще всего им становится рыба семейства карповые.

Церкарий внедряется в подкожную клетчатку и мышечные волокна своего нового хозяина.

В этих условиях происходит новая череда метаморфоз, в ходе которых церкарий преобразуется в метацеркарий — вторую промежуточную форму описторхов.

Их окружает плотная оболочка — циста, благодаря которой паразит может выдерживать непродолжительное температурное и химическое воздействие. Именно эта форма является опасной для человека.

Читайте также:  Демодекоз у человека: фото, симптомы, лечение, препараты, профилактика

При попадании в его организм циста разрушается, из нее выходит очень подвижная личинка описторха. Происходит это в тонком кишечнике или желудке. Уже оттуда описторх проникает в желчные протоки, где прикрепляется к слизистой стенке и начинает усиленно питаться. По истечении полутора недель паразит достигает половой зрелости и начинает активно выделять яйца.

Почему нужно быть осторожными с суши?

Японская кухня набирает всё большей и большей популярности, а количество ресторанов, которые предлагают суши и роллы растет с каждым годом. Поэтому многих интересует, опасны ли суши для здоровья? При всем явном благе суши, они таят в себе и опасность. Для изготовления блюд японской кухни используется сырая рыба, а значит, на ней могут быть личинки описторхи.

Паразиты не погибают даже при замораживании и могут прожить ещё до недели. Так как в стандартных морозильных камерах температура не ниже -18 градусов, а для истребления личинок требуется заморозка до -40 градусов. Поэтому суши могут быть причиной болезни описторхозом.

Последствия и осложнения при описторхозе

Если заниматься неэффективным самолечением или не начинать его вообще, то больного ждут последствия, такие как:

  • перитонит;
  • желтуха;
  • печеночная недостаточность;
  • гепатит Б;
  • острый панкреатит;
  • цирроз пени;
  • рак;
  • нарушение функций поджелудочной железы.

Кроме того, у больного человека будут отмечаться серьезные проблемы с аппетитом, он постоянно будет чувствовать себя уставшим.

  1. рак печени и ее протоков;
  2. язва желудка;
  3. холангит;
  4. разрыв желчных путей;
  5. острый или хронический гепатит;
  6. флегмона желчного пузыря;
  7. механическая желтуха;
  8. гнойный холангит;
  9. язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки.

При попадании в организм человека, больного беспокоят первые осложнения. Так как червь поражает не только стенки органов, но и слизистую оболочку. В полученную травмированную ткань попадает инфекция из-за продуктов жизнедеятельности, распада червя. При этом состояние больного ухудшается, появляется аллергическая реакция, расстройство пищеварения.

  1. Цирроз.
  2. Дисфункция печени.
  3. Перитонит.
  4. Панкреатит.
  5. Гепатит.
  6. Злокачественное новообразование.

Отвечая на вопрос: можно ли заразиться описторхозом, можно ответить да. Однако путь инфицирования возможен лишь через продукты питания. Проживая в одном помещении с больным человеком, паразит не может поразить здорового. Заражаются люди через плохо приготовленную рыбы. Соблюдая правила готовки, люди могут не переживать за инвазию.

Диагностика и лечение

Диагноз «описторхоз» ставится лишь после специальных паразитологических исследований. Чтобы исключить ошибку, следует сдать на анализ кал минимум трижды, поскольку данный червь может выделять яйца в разных количествах в разные дни. На раннем этапе болезни наличие её возбудителя определяется анализами крови.

Провериться на описторхоз рекомендуется людям, относящимся к группам риска. Это люди, которые употребляли сырую либо недостаточно обработанную рыбу — поскольку это основной способ передачи паразита.

Все начинается с осмотра и сбора анамнеза. Затем специалист направляет больного на дальнейшее лабораторное обследование для уточнения диагноза.

  • Общий анализ крови может показать повышенный уровень эозинофилов.
  • Биохимический анализ крови показывает изменения ферментов печени.
  • Яйца гельминтов можно обнаружить в кале. Анализ кала потребуется сдать неоднократно.
  • Иммуноферментный анализ венозной крови поможет определить наличие антител.
  • УЗИ брюшной полости покажет патологические изменения в работе и размерах органов пищеварения.
  • Может потребоваться дуоденальное зондирование и исследование желчи.

Лечение описторхоза включает три этапа:

  1. Подготовительный этап требует приема:
  • гепатопротекторов (Эссенциале, Урсосан, Резалют);
  • противовоспалительных препаратов;
  • желчегонных средств (Хофитол, Аллохол);
  • адсорбентов (Смекта, Энтеросгель);
  • антигистаминных лекарств (Тавегил, Супрастин, Лоратадин).
  1. Второй этап является основным и связан с приемом противогельминтных препаратов. Наиболее эффективным лекарством от глистов группы трематод считается Празиквантел (Бильтрицид, Азинокс), Мебендазол или Альбендазол.
  1. Третий этап также может потребовать приема желчегонных средств, иммуномодуляторов, витаминов, а также препаратов, восстанавливающих микрофлору кишечника.

Заболевание описторхоз заразно или нет

Единственный способ заразить здорового человека зараженным описторхозом, если каким-то образом отходы жизнедеятельности носителя паразитов передать внутрь организма здорового. Теоретически это может быть, но на практике носителями такого гельминта выступают домашние животные и рыбы семейства карповых. Заболевание не передается воздушно-капельным путем, только пройдя жизненный цикл во временном хозяине, паразит может попасть внутрь окончательного — человека.

Чтобы заразиться таким паразитом, достаточно употреблять в пищу свежую рыбу из карповых, либо приготовить ее при недостаточной термической обработке или засолке. При этом личинки описторхисы, что это такое упоминалось ранее, попадают не только во внутренние органы человека, но и внутрь домашних животных (собака, кошка).

Если каловые массы зараженного человека попадают в водоем, личинки паразитов поглощают улитки, спустя 2 месяца описторхисы выходят из организма улиток и поселяются к карповым рыбам.

Вёрст - еженедельник о здоровье